在目前經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)降級的大環(huán)境下,許多餐飲企業(yè)慘淡經(jīng)營,在市場上轉(zhuǎn)入收縮和退卻。而藍(lán)白公司董事會則認(rèn)為,越是困難的時候越不能躺平,越要尋找商機(jī),逆勢而上,實(shí)施多點(diǎn)突破。最近,公司領(lǐng)導(dǎo)做出兩項重大決策:一是進(jìn)一步深耕煙臺市場,開發(fā)更多的經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn);二是加快推進(jìn)加盟經(jīng)營,助力企業(yè)新發(fā)展。
藍(lán)白公司是應(yīng)市民期盼和政府要求而創(chuàng)立的,其性質(zhì)定位是市政府放心早餐工程骨干企業(yè)和城市社區(qū)居民食堂。二十多年來,藍(lán)白一直把誠信經(jīng)營、便民服務(wù)作為企業(yè)宗旨,現(xiàn)已擁有快餐店、家廚房店共200多處,經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)在城市中心區(qū)的分布律高達(dá)80%左右。盡管如此,仍有一些居民社區(qū)因設(shè)施條件等原因所限,至今沒有設(shè)點(diǎn);還有一些區(qū)塊設(shè)點(diǎn)密度較低,部分群眾不能就近享有藍(lán)白三餐服務(wù)。我們認(rèn)為,這是當(dāng)前藍(lán)白深入踐行企業(yè)使命、擴(kuò)大經(jīng)營的潛在商機(jī)。下一步,我們要進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識,克服種種困難,加快市場拓展和深耕。為此,公司研究決定,以芝罘區(qū)、萊山區(qū)、開發(fā)區(qū)為重點(diǎn)深耕區(qū)域,并規(guī)劃了具體選址區(qū)塊,號召全體員工,特別是部門正職以上管理團(tuán)隊積極參與,開展一場選址競賽活動。目前,公司各部門正在積極開展找點(diǎn)行動。
多年來,我公司開發(fā)自選餐廳、家廚房店,主要考慮的是本市中心區(qū),以直營為主體。而現(xiàn)有的藍(lán)白直營店已滿足不了市場需求。外界有意加盟、合力發(fā)展的呼聲已久。為此,公司決定正式啟動對外加盟業(yè)務(wù)。這不僅可以助力藍(lán)白更快發(fā)展,同時為合作者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。當(dāng)前,加盟范圍暫定在煙臺六區(qū)以外山東省內(nèi)。加盟店的選址、形象設(shè)計、裝修施工、設(shè)備購置、運(yùn)營管理、營銷策劃及開辦手續(xù),由藍(lán)白公司提供一攬子指導(dǎo)支持,且負(fù)責(zé)首家門店首批員工的免費(fèi)培訓(xùn),給予“總部陪跑、全程賦能、區(qū)域保護(hù)”的全程服務(wù)。我們期待加盟業(yè)務(wù)全面開花,為更多的消費(fèi)者提供健康放心的藍(lán)白產(chǎn)品。